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Channel: Slow Food
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La Symphonie de la mer

Chères ami-es,L'horizon est radieux en cette fin d'année 2017 pour notre Symphonie dédiée à la mer, malgré quelques nuages qu'ils nous faut dissiper ( les climatosceptiques...). L'océan à besoin de...

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Biofermes

LE CONSTAT  Le modèle alimentaire intensif est dans une impasse globale : il détruit les sols, saccage les ressources et ruine les paysans. De plus, la planète a perdu en 30 ans, 1/3 de ses terres...

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La plateforme des cultures du goût, nouvelle version!

 Il y a trois ans, nous avons lancé Alimentation Générale, la plateforme des cultures du goût, avec les moyens du bord. Nous voulions traiter de l’ensemble des sujets politiques, sociologiques,...

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Des racines aux cuisines, l'essentielle valorisation

Valoriser l'alimentation responsable, voilà la mission principale de GÙN à laquelle vous pourrez vous joindre.    GÙN est un projet pensé par Lucas Delerry, et Lucas Delerry, c'est moi ! Donc je cesse...

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Watt The Fish, the film for more sustainable fishing

  A film by Dorian Hays and Emerick Missud Year after year, the situation is getting worse: the North Sea is emptying of its fish.  Facing the industry of electric pulse fishing, an ecological...

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Une Agriculture du Vivant, réconcilier la terre et les hommes

Le projet A l'occasion de la sortie prochaine de l'ouvrage collectif "Agriculture du Vivant, relier la terre et les humains", nous vous proposons de soutenir ce projet en pré-commandant l'ouvrage qui...

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